आवळा सूपचे फायदे: हिवाळ्यात वाहणाऱ्या थंड वाऱ्यांमुळे तुमची त्वचा निस्तेज होते, केस कोरडे होतात आणि अनेकांचे वजनही वाढू लागते. कारण या ऋतूमध्ये लोक जास्त तेलकट पदार्थ खाऊ लागतात. यासोबतच ज्यांची रोगप्रतिकारशक्ती कमकुवत असते त्यांना सर्दी, खोकला यांसारख्या समस्यांचा सामना करावा लागतो. या ऋतूमध्ये अनेकांना बद्धकोष्ठता आणि अपचनाची समस्या देखील भेडसावत असते. या सर्व समस्यांमुळे त्वचा निस्तेज आणि निर्जीव होते आणि या समस्यांचा प्रभाव तुमच्या त्वचेवरही दिसू लागतो. अशा परिस्थितीत तुम्ही तुमच्या आहारात अशा गोष्टींचा समावेश केला पाहिजे ज्यामुळे अशा प्रकारची समस्या दूर होण्यास मदत होईल. आज आम्ही तुमच्यासाठी एक सूप घेऊन आलो आहोत ज्याचे नियमित सेवन केल्यास रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत होईल, पचनशक्ती सुधारेल आणि वजन कमी करण्यातही मदत होईल. यासोबतच त्वचेवर दिसणारी वृद्धत्वाची लक्षणेही कमी होण्यास मदत होईल.
आम्ही बोलत आहोत हिवाळ्यातील सुपरफूड आवळाविषयी. आवळ्यामध्ये आढळणारे घटक केवळ तुमच्या त्वचेसाठी आणि केसांसाठीच फायदेशीर नसतात तर रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठीही फायदेशीर असतात. आवळा व्हिटॅमिन सी आणि अँटी-ऑक्सिडंटने समृद्ध आहे. पण त्यात आंबटपणा इतका असतो की अनेकांना ते नीट सेवन करता येत नाही. अशा परिस्थितीत आवळ्याचा आहारात समावेश करण्यासाठी तुम्ही आवळा सूपचे सेवन करू शकता. आवळा सूप बनवण्याची रेसिपी आणि त्याचे फायदे जाणून घेऊया.
हिवाळ्यात अशा प्रकारे मनुकाचे सेवन करा आणि मग पाहा चमत्कार, या आजारांवर रामबाण उपाय आहे.
आवळा सूप बनवण्यासाठी साहित्य (आवळा सूप फायदे)
- आवळा- 4-5
- काळी मिरी – १/२ टीस्पून
- जिरे- १/२ टीस्पून
- हिरवी मिरची – २
- हल्दी पावडर – 1/4 टीस्पून
- मीठ – चवीनुसार
- उकडलेले मसूर (मसूर, मूग किंवा चणा डाळ) – १/२ कप
- पाणी – 1-2 कप
- तूप – १ टीस्पून
- कढीपत्ता – 1 कोंब
- लाल मिरची-२-३ कोरडी
- ताजी कोथिंबीर
आवळा सूप रेसिपी
आवळा सूप बनवण्यासाठी प्रथम ते चांगले धुवून स्वच्छ करा. आता आवळा, काळी मिरी, जिरे, हिरवी मिरची, हळद आणि मीठ घालून बारीक करून घ्या. आता ही प्युरी उकडलेली मसूर आणि पाण्यात मिसळा. आता कढईत तूप गरम करून त्यात सुकी लाल मिरची आणि कढीपत्ता घालून काही सेकंद परतून घ्या. आता आवळा आणि डाळ यांचे मिश्रण घालून मिक्स करा. त्यात ताजी कोथिंबीर घाला आणि सूप हळूहळू गरम होऊ द्या. उकळायला लागल्यावर बंद करा. तुमचे सूप तयार आहे.
आवळा सूप पिण्याचे फायदे (Amla Soup Benefits)
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी फायदेशीर
- पचनासाठी फायदेशीर
- मधुमेहामध्ये फायदेशीर
- केसांसाठी फायदेशीर
समोशाचा इतिहास- स्वाद का सफर समोशाचा इतिहास इराणमधून समोसा भारतात कसा पोहोचला जाणून घ्या
(अस्वीकरण: सल्ल्यासह ही सामग्री केवळ सामान्य माहिती प्रदान करते. ती कोणत्याही प्रकारे पात्र वैद्यकीय मताचा पर्याय नाही. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी एखाद्या विशेषज्ञ किंवा तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. NDTV या माहितीची जबाबदारी घेत नाही.)
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
