उन्हाळा येथे आहे आणि ताजेतवाने करण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे रीफ्रेश शीतपेये. लिंबू आणि मिल्कशेक्सपासून ते लॅसिस आणि शेरबेट्स आणि बरेच काही – निवडण्यासाठी पर्याय आहेत. आणि आम्हाला खात्री आहे की आपल्याकडे वैयक्तिक आवडते ग्रीष्मकालीन पेय देखील असणे आवश्यक आहे. परंतु यावेळी वेगळ्या गोष्टींनी आपली तहान भागविण्याबद्दल काय? नारळ कुलुक्की – दक्षिण भारतीय -स्टाईल शेरबेट जो सुपर रीफ्रेश आणि टॅन्टालायझिंग फ्लेवर्सने भरलेला आहे. या पेयांची कृती इन्स्टाग्राम पृष्ठ @बुरपेट_बी_डीएचआरव्हीजेनद्वारे सामायिक केली गेली. एकदा आपण प्रयत्न केल्यास ते उन्हाळ्यासाठी आपले जाणे तयार करेल.
हेही वाचा: हादरले नाही ढवळत नाही – कोचीच्या रीफ्रेश कुलुक्क्की सरबथबद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे
नारळ कुलुक्की म्हणजे काय?
केरळमधील नारळ कुलुक्की एक रीफ्रेश आणि मसालेदार हादरलेला पेय आहे. यात कोमल नारळाचे पाणी, हिरव्या मिरची, लिंबाचा रस आणि साबजा (तुळस) बियाणे आहेत. काही मिनिटांत सज्ज, ते गोड, तिखट आणि मसालेदार फ्लेवर्सचे संतुलन देते. उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्याच्या महिन्यांत नारळ कुलुक्की एक आदर्श पेय बनवते.
नारळ कुलुक्की निरोगी आहे का?
पूर्णपणे! या पेयातील मुख्य घटक, नारळाचा रस आवश्यक पोषक घटकांनी भरलेला आहे आणि तो हायड्रेटिंग देखील आहे. शिवाय, नारळाचा रस हा इलेक्ट्रोलाइट्सचा एक नैसर्गिक स्रोत आहे, जो त्याच्या आरोग्याच्या घटकात भर घालतो. नारळ व्यतिरिक्त, या पेयमध्ये सबजा बियाणे देखील आहेत, जे फायबर आणि वनस्पती-आधारित ओमेगा -3 फॅट्सचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. रेसिपीमध्ये साखर असते, तर आपण त्यास स्वस्थ बनविण्यासाठी मध सह पुनर्स्थित करू शकता.
घरी नारळ कुलुकी कशी बनवायची | नारळ कुलुक्की रेसिपी
नारळ कुलुक्की बनविणे खूप सोपे आणि सरळ आहे. आपल्याला अनुसरण करणे आवश्यक असलेल्या चरण येथे आहेतः
- काही काळ पाण्यात सबजाच्या बियाण्यांद्वारे प्रारंभ करा.
- एका नारळातून ताजे रस घ्या आणि एका काचेवर हस्तांतरित करा.
- काळ्या मीठ, साखर आणि लिंबाचा रस पिळून काढा. चांगले मिसळा.
- एका काचेच्या भिजलेल्या सबजा बियाणे घाला आणि त्यास बर्फाच्या चौकोनी तुकडे करा.
- त्यावर नारळाचा रस घाला आणि त्यास एक चांगला ढवळून घ्या.
- मुलाची सेवा करा आणि आपल्या नारळ कुलुकीचा आनंद घ्या!
खाली नारळ कुलुक्कीसाठी संपूर्ण रेसिपी पहा:
हेही वाचा: शेरबेट प्रेम? उष्णतेला पराभूत करण्यासाठी केरळमधील हा आंबा कुलुक्की शेरबेट वापरुन पहा
घरी या मधुर नारळ कुलुक्की बनवा आणि उन्हाळ्याच्या उष्णतेस योग्य मार्गाने घाला!
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
