लाल वाइनच्या ग्लाससह लांब, थकवणारा दिवसानंतर अनावश्यक. पण चला यास सामोरे जाऊ – उन्हाळा आणि संपूर्ण -विक्री लाल वाइन खरोखर एकत्र येत नाहीत. खरं तर, हंगामात काहीतरी हलके, गुंतागुंतीचे आणि रीफ्रेशने परिष्कृत केले जाते. जर आपण असे म्हटले तर रेड वाइन या सर्व बॉक्समध्ये थोड्याशा बदलांसह तपासू शकतात? होय, टिंटो डी वेरानो – स्पेनचे उन्हाळ्याच्या सिपिंगचे मोहक सोपे उत्तर. सामान्यत: रेड वाइन आणि लिंबू सोडासह बनविलेले, जेव्हा सूर्य चमकत असेल तेव्हा स्थानिक लोकांपर्यंत पोहोचतात आणि ते काहीतरी सोपे आणि रीफ्रेश करतात.
हेही वाचा: शेंडी, कोणी? अंतिम ग्रीष्मकालीन कॉकटेल आपण बुडवू इच्छित आहात
टिंटो डी वेरानोचा इतिहास आणि मूळ:
टिंटो डी वेरानो, स्पॅनिश भाषेत शब्दशः म्हणजे ‘ग्रीष्मकालीन रेड वाईन’. या प्रिय कॉकटेलची उत्पत्ती स्पेनच्या कॉर्डोबा येथील 20 व्या शतकाच्या सुरुवातीस आहे. टिंटो अमोरिओच्या ब्लॉगनुसार, पेय प्रथम फेडरिको वर्गास यांनी त्याच्या इस्टॅलमेंट, व्हेंटा वर्गास येथे तयार केले होते. उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्याच्या महिन्यांत आपल्या पाहुण्यांना सरळ रेड वाइनला अधिक फिकट, अधिक रीफ्रेश पर्याय देण्याच्या विचारात, वर्गासने त्याच्या घराचे लाल सोडासह मिसळण्यास सुरवात केली. यामुळे एक कुरकुरीत, थंड पेय आला ज्याने स्थानिकांचे लक्ष वेधून घेतले.
रिपोर्टनुसार, हे मूळतः ‘वर्गास’ म्हणून ओळखले जात असे, जे त्याच्या निर्मात्याच्या नावावर आहे. परंतु त्याची लोकप्रियता जसजशी पसरली आहे तसतसे ते प्रेमळपणे टिंटो डी वेरानो म्हणून ओळखले गेले. आज, हे स्पॅनिश कुटुंबे आणि बारमधील मुख्य आहे, विशेषत: उबदार महिन्यांत.
हेही वाचा: 2 स्थानिक घटकांसह उन्हाळ्याचा कॉकटेल रेसिपी आवश्यक आहे – प्रयत्न करा!
टिंटो डी वेरानो बनवण्यात काय जाते?
टिंटो डी वेरानोचे सौंदर्य त्याच्या सहजतेने साधेपणामध्ये आहे. पारंपारिकपणे, हे फक्त दोन घटकांसह बनविले जाते – एक भाग रेड वाइन आणि एक भाग लिंबू -फिलाव्हॉर सोडा. लिंबू किंवा केशरीच्या तुकड्याने सजवा, एक ज्येष्ठ मूठभर बर्फावर सर्व्ह करा आणि एका मिनिटात आपण स्वत: ला स्पॅनिश ग्रीष्मकालीन पेय मिळवून दिले आहे. तेच!
परंतु जर आपणास थोडे साहसी वाटत असेल तर प्रयत्न करण्यासाठी तेथे सर्जनशील ट्विस्ट आहेत. येथे काही लोकप्रिय बदल आहेत जे या नम्र पेयला पुढील स्तरावर नेतात:
1. लिंबूवर्गीय पिळणे: लिंबू सोडा ही एक क्लासिक निवड आहे, तर बरेच लोक आता टँगी ट्विस्टसाठी केशरी सोडा, कडू लिंबू किंवा द्राक्षफळ सोडा वापरतात.
2. वाइनचे रूपे: काहीजण गुलाबासाठी रेड वाइन अदलाबदल करतात, पेयला फिकट आणि फळ देणारे प्रोफाइल देतात.
3. एक बूझी पंच: त्या थोड्या अतिरिक्त किक, खोली आणि जटिलतेसाठी, काहींमध्ये पेयमध्ये रमचा स्प्लॅश समाविष्ट आहे.
हेही वाचा: घड्याळ: स्थानिक फळांनी बनविलेले या उन्हाळ्यातील कॉकटेल चुकणे खूप कठीण आहे
फोटो क्रेडिट: पेक्सेल्स
टिंटो डी वेरानो वि. सांगरिया: वेगळे काय आहे?
दोघेही रेड वाइन -आधारित पेय आहेत आणि स्पॅनिश संस्कृतीत कदर आहेत, तर टिंटो डी वेरानो आणि संगरिया वेगळ्या प्रकारे भिन्न आहेत – त्या प्रत्येकासह त्याचे व्यक्तिमत्त्व आणि हेतू आहे.
- संगरिया हे घागरातील फळ कोशिंबीरसारखे आहे. हे ठळक, बुझी आहे आणि त्यात रेड वाइन, ब्रॅन्डी, चिरलेली फळे, फळांचा रस/सोडा आणि स्वीटनरचा समावेश आहे. शिवाय, पेयला भिजण्यासाठी काही तासांची आवश्यकता असते, ज्यामुळे स्वाद मिसळतात.
- दुसरीकडे, टिंटो डी वेरानो हे रेड वाइन आणि सोडाचे एक साधे आणि त्वरित मिश्रण आहे. त्यात लिंबूचा तुकडा जोडणे पूर्णपणे पर्यायी आहे.
क्लासिक टिंटो डी वेरानो कसे बनवायचे:
चरण 1. स्पॅनिश रेड वाइनची बाटली मिळवा. आपण कोणत्याही तरूण, हलकी-शरीराच्या रेड वाइनची देखील निवड करू शकता.
चरण 2. लिंबाच्या पाण्याची बाटली मिळवा. आपल्याला लिंबू-प्रतिष्ठित कोल्ड ड्रिंक देखील मिळेल.
चरण 3. वाइन ग्लासमध्ये, समान भाग वाइन आणि लिंबू सोडा घाला. हळू हळू नीट ढवळून घ्यावे.
चरण 4. बर्फाचे तुकडे, एक लिंबू पाचर घालून सर्व्ह करा.
तर, या उन्हाळ्यात, नियम विसरा आणि आपल्या कॅबिनेटमध्ये दूर असलेल्या रेड वाईनच्या त्या बाटलीपर्यंत पोहोच. पुढे काय करावे हे आपल्याला माहिती आहे – घाला, मिसळा आणि टिंटो डी वेरानोचा एक ग्लास वाढवा. हंगामात आपला मार्ग बुडविणे आणि उन्हाळ्याच्या वायबला भिजविणे हा सर्वात सोपा मार्ग आहे.
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
