रमजान 2024: रमझानचा पवित्र महिना येथे आहे आणि उत्सवांसह. प्रायर्स आणि भक्तीची ही वेळ आहे, परंतु आपण एक मधुर प्रकरण बनविण्यासाठी उपवास पोस्ट पोस्ट करण्यास देखील उत्सुकता बाळगू शकता. रमझान दरम्यान, विविध रस्ते आणि कोपरे कबाब, सामोसास, बिर्याणी, निहरी, सेव्हियान, फिर्नी, माल्नी, मालपुआ आणि सीट सारख्या ओठ-स्मॅकिंग इफ्तार ट्रीट्स विकणार्या विक्रेत्यांनी व्यापले आहेत. केवळ मुस्लिमच नव्हे तर सर्व धारकांचे लोक या स्टॉल्सकडे जाताना आणि प्रायर्सच्या नंतर त्यांच्या हृदयाच्या सामग्रीवर गुंतलेले दिसतात.
मुंबईतील मोहम्मद अली रोड किंवा ओल्ड दिल्लीच्या जामा मशिदीत या, प्रत्येक व्यक्तीच्या क्रॉव्हिंगला समाधान देण्यासाठी या उत्सवाच्या वेळी हे रस्ते जिवंत होतात.
परंतु जर आपल्याकडे मित्र आणि कुटुंबीय घरी येत असतील आणि आपण त्यांच्यासाठी समान इफ्तार अनुभव तयार करू इच्छित असाल तर आम्ही आमच्या 11 सर्वोत्कृष्ट इफ्तार स्नॅक रेसिपी सादर करतो ज्याची हमी दिलेली आहे. आपल्याला अन्नाच्या शोधात बॉलिवूडची रहदारी आणि अरुंद लेन आवश्यक आहेत, परंतु आपल्या घराच्या आरामात सहजपणे तयार करा. आपण तारखांसह प्रारंभ करू शकता, कारण ते उत्सवाच्या वेळी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते, भरलेल्या तारखा आणि फड्स सारखे स्नॅक्स बनवतात आणि नंतर बोटी कबाब, शावरमा, रेन कटलेट्स आणि इतर बर्याच लिप-सॅमॅकिंग डिलिकॅसीज सारख्या मांसाहारी पदार्थांना मुक्त करतात. एक नजर टाका, ठेवा आणि स्वयंपाक करा!
रमजान 2024: प्रयत्न करण्यासाठी 11 सर्वोत्कृष्ट इफ्तार स्नॅक्सची यादी येथे आहे:
1. निळ्या चीजसह भरलेल्या तारखा
निळ्या चीज आणि तारखा स्वर्गात बनविलेले सामना आहेत. ते एका स्वप्नासारखे एकमेकांना पूर्ण करतात. काही झिंग जोडण्यासाठी काही अजमोदा (ओवा) मध्ये टीप.
2. हेलेम के केबाब
आपल्या चव कळ्या या कोमल आणि रसाळ मांस आणि डाळ कबाबसह एक उपचार द्या.
3. चिकन शॉवरमा
शावरमा मध्य पूर्व संपूर्णपणे लोकप्रिय आहे. पिटा ब्रेडमध्ये गुंडाळलेल्या दही मेरिनेडमध्ये भाजलेले चिकन ताहिनीबरोबर सर्व्ह केले.
4. बोटी कबाब
बार्बेकवर बेक केलेले किंवा ग्रील्ड करू शकणार्या तीव्रतेने मॅरिनेटेड मटणचे तुकडे. हे बोटी कबाब हा एक चांगला स्नॅक पर्याय आहे.
5. दही बुडवून केमा समोसा
सुरवातीपासून हा अंतिम स्नॅक करा. कीमा मसाला मिश्रणाने भरलेल्या, तळलेले गोल्डन आणि रीफ्रेशिंग हँग टेर डुबकीने सर्व्ह केले.
6. मटण टाका टाक लाहोरी शैली
मिंट चटणीसह सर्व्ह केलेल्या मटण मेंदूत, गोड ब्रेड आणि मूत्रपिंडातील मटण मेंदू, गोड ब्रेड आणि मूत्रपिंडाची लाहोर-स्टाईल नीट ढवळून घ्या.
काही गोड भोग शोधत आहात? आपल्याला ही पापी रेसिपी आवडेल जी टॉजीथर तारखा, अंजीर आणि शेंगदाणा लोणी आणते.
8. भुनी रॅन
पळून गेलेला मटण पाय भाजलेले बटाटे आणि ताजे वाफवलेल्या भाज्यांसह सर्व्ह केले. ही झेस्टी मटण डिश सर्व मांस प्रेमींसाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
9. ब्रेन कटलेट्स
बकरीच्या मेंदूतून बनविलेले कटलेट्स – लसूण, मिरची आणि आले मिसळलेले लहान तुकडे करा; अंडी पिठात बुडविले, ब्रेड क्रंब्समध्ये रोल्ड केले आणि खोल पळून गेले.
10. नामकेन सेव्हियान
11. चिकन गिलाफी कबाब
चिकन मॉन्स किंवा कीमा विविध प्रकारचे सुगंधित मसाले, शेंगदाणे आणि चुना आणि केव्हरा वॉटरसह चुना आणि परिपूर्णतेसाठी भाजलेले असते.
रमजान 2025 च्या शुभेच्छा
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
