कोरियन पाककृती मसालेदार रमेन किंवा तिखट किमची मधील ठळक चवींसाठी प्रसिद्ध आहे, परंतु त्याचे बेक केलेले पदार्थ तितकेच लक्ष देण्यास पात्र आहेत. कोरियन बेकरी ब्रेडची एक आनंददायी श्रेणी देतात जी फ्लफी, गोड आणि अप्रतिम अद्वितीय आहेत. कोरियन पाककृती लोकप्रिय होत असल्याने, लोक त्यांच्या शहरांमधील कोरियन कॅफेमध्ये या ब्रेडचा नमुना घेऊ शकतात. ते तुम्ही घरीही बनवू शकता. तुम्ही प्रयत्न करण्यापूर्वी, सावधगिरीचा एक शब्द—कोरियन ब्रेड तुम्हाला इतके प्रभावित करू शकतात की तुम्हाला कदाचित यापुढे कंटाळवाणा कापलेल्या ब्रेडचा आनंद मिळणार नाही किंवा अगदी सामान्य क्रोइसेंट देखील वाटणार नाही. उत्सुकता आहे? या स्वादिष्ट कोरियन ब्रेड्स पहा.
हे देखील वाचा:कोरियन फूड आवडते? व्हेज स्पाइसी कोरियन राईस केकची रेसिपी वापरून पहा (टेओक-बोक्की), व्हिडिओ आत
5 अद्वितीय कोरियन ब्रेड जे तुम्हाला अधिकची लालसा सोडतील:
1. Hotteok (कोरियन गोड पॅनकेक)
तुम्हाला पॅनकेक्स आवडत असल्यास, तुम्ही हॉटिओकच्या प्रेमात पडाल—तपकिरी साखर, दालचिनी आणि शेंगदाणे एकत्र करून आरामदायी फिलिंग असलेले पॅन-तळलेले किंवा खोल तळलेले पॅनकेक. हे कोरियामधील लोकप्रिय स्ट्रीट फूड आहे, हिवाळ्यासाठी योग्य आहे. पॅनकेक गहू आणि तांदळाचे पीठ, पाणी, दूध आणि यीस्टच्या मिश्रणाने बनवले जाते. बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ, ही रेसिपी सोपी असली तरी खूप चवदार आहे.
फोटो क्रेडिट: iStock
2. Kkwabaegi (कोरियन ट्विस्टेड डोनट)
Kkwabaegi कोरियामध्ये लोकप्रिय चघळणारे, वळलेले डोनट आहे. ब्रेड मऊ आहे आणि हवादार पोत आहे. ही समाधानकारक मेजवानी करण्यासाठी, यीस्ट-आधारित डोनट पीठ वेणीत घालून सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळले जाते. नंतर ते पिठीसाखरात गुंडाळले जाते, ज्यामुळे ते आणखी मोहक दिसते. तुम्हाला कोरियन बेकरी आणि स्ट्रीट मार्केटमध्ये Kkwabaegi सहज सापडेल.
3. बुंजिओपांग (कोरियन फिश-आकाराची ब्रेड)
कोरियामध्ये हिवाळ्यात हा सर्वात प्रिय स्ट्रीट स्नॅक्स आहे. बुंजिओपांग ही माशाच्या आकाराची पेस्ट्री आहे, जी बाहेरून कुरकुरीत असते आणि पारंपारिकपणे गोड लाल बीन पेस्टने भरलेली असते. संध्याकाळी गरम आणि ताजेतवाने याचा उत्तम आनंद घेतला जातो आणि बऱ्याच कोरियन लोकांसाठी हा नॉस्टॅल्जिक बालपणीचा नाश्ता आहे.
4. कोरियन क्रीम चीज गार्लिक ब्रेड
कोरियन क्रीम चीज गार्लिक ब्रेडमध्ये मऊ ब्रेड रोल सहा भागांमध्ये कापलेला असतो, प्रत्येक गोड क्रीम चीज मिक्सने भरलेला असतो. ही सुपर मऊ आणि चीझी गार्लिक ब्रेड उदारपणे लसूण बटरने लेपित केली जाते आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक केली जाते. कुरकुरीत ब्रेड आणि मऊ लसूण-स्वाद चीज यांच्या अप्रतिम संयोजनासह ते आपल्या तोंडात वितळत असताना गरम आणि ताजे आनंद घ्या.
5. कोरियन मिल्क ब्रेड (शोकूपन)
कोरियन दुधाची ब्रेड गोड, चपळ, पांढरी आणि समृद्ध, लोणीयुक्त चव आहे. हे जवळजवळ कोरियन ॲनिमेशनमधील गोंडस खाद्यपदार्थासारखे दिसते. कोरियन दुधाच्या ब्रेडला तांगझोंग पद्धतीमुळे विशेष मऊपणा मिळतो. या तंत्रात पीठ, पाणी आणि दूध यांचे मिश्रण पीठात घालण्यापूर्वी शिजवणे समाविष्ट आहे. हे तुम्हाला मऊ आणि दुधाळ ब्रेड देते जे तुटत नाही. एक लोकप्रिय नाश्ता ब्रेड, तो सामान्यत: लोणी आणि जामसह जाड स्लाइसमध्ये सर्व्ह केला जातो.
हे देखील वाचा: कोरियन बीबीक्यू 101: कोरियन बार्बेक्यूमध्ये प्रभुत्व मिळवण्यासाठी आणि तुमच्या मित्रांना प्रभावित करण्यासाठी 8 पायऱ्या
यापैकी किती कोरियन ब्रेड तुम्ही आधीच चाखले आहेत? टिप्पण्या विभागात आमच्यासह सामायिक करा.
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
