दिल्ली-एनसीआरवर उन्हाळ्याचा सूर्य चमकत असताना, शहराचा पाक देखावा उष्णतेला पराभूत करण्यासाठी डिझाइन केलेल्या रोमांचक नवीन मेनूसह गोळीबार करीत आहे. शीर्ष रेस्टॉरंट्स क्लासिक डिशेसवर रीफ्रेश ट्विस्टची सेवा देत आहेत, तसेच नाविन्यपूर्ण निर्मितीसह, जे हंगामी घटकांचे उत्कृष्ट प्रदर्शन करतात. आपण थंड पेय, पुनरुज्जीवन करणारे अॅप्टिझर किंवा डिकॅडेन्ट इंटर्ट्सच्या मूडमध्ये असलात तरीही, प्रत्येक गोष्टीसाठी काहीसे काही आहे. चला शहरातील सर्वोत्कृष्ट भोजनाच्या नवीनतम उन्हाळ्याच्या मेनूवर एक नजर टाकू आणि संपूर्ण हंगामात आपल्याला थंड आणि समाधानी ठेवण्यासाठी परिपूर्ण वागणूक शोधूया.
मे-जून 2025 मध्ये प्रयत्न करण्यासाठी दिल्ली-एनसीआर रेस्टॉरंट्समध्ये नवीन मेनू येथे आहेत:
1. माकड बार
माकड बार मेक्सिकोला या सिनको डी मेयोला जीवंत, मर्यादित-वेळ मेनूसह जीवनात आणत आहे. त्यांच्या मेक्सिकन-प्रेरित डिशमध्ये ठळक मसाले आणि अस्सल घटक वैशिष्ट्यीकृत आहेत. मेनूमध्ये मशरूम मेक्सिकाना आणि पापीच्या पोलो टोस्ताडासारख्या क्लासिक्सवर सर्जनशील ट्विस्टचा समावेश आहे. पिना पिकांटे आणि पालोमा नाटक यासारख्या स्वाक्षरी कॉकटेल उत्सवाच्या भावनेमध्ये भर घालतात. स्ट्रीट-स्टाईल इट्सपासून ते समकालीन मेक्सिकन डिशेसपर्यंत अतिथी शाकाहारी आणि मांसाहारी दोन्ही पर्यायांमध्ये गुंतू शकतात. उत्सव सेन्को डी आंबा गोड उपचारांनी संपतो. माकड बारची इलेक्ट्रिक वातावरण आणि सर्जनशील कॉकटेल हे चुकवू नये म्हणून फिएस्टा बनवते. प्रत्येक चाव्याव्दारे मेक्सिको ओलांडून पाक रोड ट्रिप आहे.
- कोठे: माकड बार, वसंत कुंज, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: माकड बार
2. कोझी बॉक्स
दिल्लीतील कोझी बॉक्स ‘अवंत गार्डे’ सादर करतो, एक सीमा-पुशिंग पॉप-अप मेनू जो जपानी, पेरुव्हियन आणि दक्षिणपूर्व आशियाई फ्लेवर्स निओ-फ्रेंच तंत्राने मिसळतो. शेफ फंकरीची सर्जनशील दृष्टी एक कर्णमधुर फ्यूजनमध्ये टोग्रियली घटकांना आणते. मेनूमध्ये गॉचुजांग ग्लेझसह यलोटेल क्रूडो सिव्हिचे आणि चिली सी बास सारख्या नाविन्यपूर्ण डिशेस आहेत. लियान्झी लोटस स्टेम कोशिंबीर सारखे वनस्पती-आधारित पर्याय, शाकाहारी पाककृतीची क्षमता दर्शवितात. पेय जोड्या अनुभव वाढवतात. अवांत गार्डे एक प्रवेशयोग्य लक्झरी जेवणाचा अनुभव देते, ज्याची किंमत दोनसाठी 2000 रुपये आहे. प्रत्येक डिश एक पुनरुज्जीवन आहे, आव्हानात्मक अपेक्षा समाधानकारक आहे.
- कोठे: कोझी बॉक्स, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: आरामदायक बॉक्स
3. डॉस
डॉस दिल्लीने समकालीन तंत्रासह जागतिक स्वादांचे मिश्रण करून आपल्या रीफ्रेशिंग ग्रीष्म मेनूचे अनावरण केले. मेनूमध्ये यलोफिन टूना टाटाकी आणि स्मोकी चिपोटल कोळंबी यासह दोलायमान लहान प्लेट्स आहेत. ग्लेन-फ्री टॅको आणि ग्रील्ड टायगर कोळंबी आणि पिस्ता-क्रस्टेड कोकरू रॅक सारख्या मोठ्या प्लेट्स हायलाइट्स आहेत. कोशिंबीर, पास्ता, बर्गर आणि सँडविच विविध अभिरुचीनुसार आहेत. पुल-मी-अप आंबा तिरामीसू आणि बास्क चीझकेक सारख्या मिष्टान्न गोड पदार्थांची ऑफर देतात. ‘डॉस मी अप’ आणि ‘पेंटहाउस पांडा’ सारख्या नाविन्यपूर्ण कॉकटेल, मेनू जटिल. उन्हाळ्याच्या मेनूमध्ये ताजे, हंगामी घटकांसह उन्नत जेवणाच्या अनुभवाचे वचन दिले आहे. उबदार हवामान जेवणासाठी हे योग्य आहे.
- कोठे: डॉस, लोदी कॉलनी, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: डॉस
4. एक 8 कम्युनिटी
वन 8 कम्यूनचा ग्रीष्मकालीन मेनू, ‘द लव्ह ऑफ आंबा’ ने भारताच्या आयकॉनिक फळांना ठळक, परिष्कृत फ्लेवर्ससह पुनर्विभाजन केले. हा मर्यादित-आवृत्ती मेनू अतिथींना संवेदी प्रवासात घेते, आधुनिक ट्विस्टसह ओटीपोटात मिसळते. आंबा आणि एवोकॅडो कोशिंबीर आणि चिकन क्विझो फिलो कप सारख्या डिशेस दोलायमान स्वाद देतात. मुख्य अभ्यासक्रमांमध्ये उष्णकटिबंधीय धक्कादायक चिकन आणि श्रीलंकेची आंबा करी आहे. अल्फोन्सो आंबा पन्ना कोट्टा आणि आंबा नारळ शिफॉन केक सारख्या मिष्टान्न गोड हायलाइट्स आहेत. प्रत्येक डिश आश्चर्यचकित आणि सांत्वन संतुलित करते, ज्यामुळे हा एक अनोखा शैक्षणिक अनुभव बनतो. मेनू उन्हाळा आणि आंब्याच्या उदासीन आकर्षणाचे सार साजरा करतो.
- कोठे: एक 8 कम्युन, दिल्ली-एनसीआर मधील सर्व आउटलेट्स
फोटो क्रेडिट: एक 8 कम्युनिटी
5. टिम हॉर्टन
टिम हॉर्टन्स इंडियाने आपले नवीन ग्रीष्मकालीन कूलर सादर केले आहेत, जे हंगामासाठी परिपूर्ण ट्रिप्रॅशिंग पेय आहे. संपूर्ण भारतभर टिम हॉर्टन कॅफे येथे उपलब्ध, या कूलरमध्ये ठळक फ्लेवर्स आणि फिझी मजेदार आहेत. संग्रहात आंबा आणि आले, स्ट्रॉबेरी आणि द्राक्षफळ आणि उत्कटतेने फळ आणि युझू, प्रत्येक कॅप्चरिंग ग्रीष्मकालीन दोलायमान आत्मा समाविष्ट आहे. हे मर्यादित-आवृत्ती कूलर भारतीय उष्णतेपासून चवदार सुटतात. झेस्टी आले आणि विदेशी युझू सारख्या अद्वितीय ट्विस्टसह, प्रत्येक सिप हा एक रीफ्रेश अनुभव आहे. टिम हॉर्टन्सचे ग्रीष्मकालीन कूलर गरम उन्हाळ्याच्या दिवसासाठी योग्य पिक-मी-अप आहेत. ते एक फ्रूटी ट्रीटमेंटमध्ये मारहाण करण्याचा आणि गुंतण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
- कोठे: टिम हॉर्टन, भारतातील सर्व दुकान
6. आयकेके पंजाब
आयकेके पंजाबच्या नवीन जिलाटो मेनूमध्ये हेरिटेज घटकांना एक समकालीन धार मिळते, जे आधुनिक भारतीय जेवणाच्या कथांसाठी परिपूर्ण बनवते, जागतिक-मीट्स-मीट्स-मीट्स-मीट्स-मीट्स-मीट्स-मीट्स-मिट्स-लोकल फ्लेवर्स, ईओआर सुमेर ग्रीष्मकालीन रौडर डेफर डेंज्ट रॉकल, आयटी नकेट रॉकल, आयटी नॉट नॉट नॉट इक नॉट. अब्जावधी वारसा – जिलेटोसमध्येही देसी ट्विस्ट आहे. रेस्टॉरंटमध्ये इटालियन क्लासिकचे भारतीय फ्लेवर्सचे पुनर्वसन केले जाते, गुरू (गूळ), बदाम (बदाम), किश्मिश (मनुका) आणि खजूर (तारखा) सारख्या उदासीन घटकांचा वापर करून. हे घरगुती जिलेटो पारंपारिक इटालियन जिलाटोच्या क्रीमयुक्त पोतला भारतीय पँट्री स्टेपल्सच्या सांत्वनदायक, पृथ्वीवरील नोटांसह एकत्र करतात, परिणामी एक मिष्टान्न परिचित आणि रेफ्रीम दोन्ही आहे.
- कोठे: आयकेके पंजाब, कॅनॉट प्लेस, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: आयकेके पंजाब
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
