जर आपण स्वयंपाक किंवा बेकिंगचे चाहते असाल तर आपण ताजे ब्रेड बेकिंग किंवा होममेड रोटिस रोल आउट करण्याबद्दल आश्चर्यकारकपणे समाधानकारक काहीतरी आहे. कणिकसह काम करणे, आपल्या हातात त्याचा पोत बदलणे आणि परिपूर्ण डिशमध्ये रूपांतरित होणे पाहणे अपराजेय आहे. पण एक लहान समस्या आहे. जर आपण कधीही कणिक मळवले असेल तर आपल्या बोटांना चिकटून राहण्यास आणि येण्यास नकार देणे ही निराशेची आपल्याला माहिती आहे. ते काढण्याचा प्रयत्न करण्यात बराच वेळ घालवण्याचा प्रयत्न केला, आपण काही सोप्या युक्त्यांचे अनुसरण करू शकता ज्यामुळे आपल्या स्वयंपाकघरातील कार्यक्षमता वाढेल. कसे ते शोधूया.
हेही वाचा: जास्तीत जास्त अट्टा कणिक मळून घ्या? हे 5 अलौकिक टिप्ससह सुरक्षितपणे ठेवा
फोटो: istock
आपल्या बोटांमधून चिकट पीठ काढण्यासाठी येथे 5 सोप्या हॅक्स आहेत:
1. कोरडे पीठ वापरा
पीठ फक्त पीठ बनवण्यासाठी नाही; आपल्या हातात चिकटून राहण्यापासून रोखण्याची देखील ही गुरुकिल्ली आहे. जर आपल्याला आपल्या बोटांनी हट्टी कणिकने झाकलेले आढळले तर त्यांच्यावर थोडेसे कोरडे पीठ शिंपडा. हळूवारपणे आपले हात एकत्र चोळा आणि आपल्याला पीठ सैल होण्यास सुरवात होईल. कोरडे पीठ जास्तीत जास्त आर्द्रता शोषून घेते, ज्यामुळे डाउट बंद करणे सोपे होते. फक्त त्याचा जास्त वापर करू नये म्हणून सावधगिरी बाळगा, कारण कणिक कठोर आणि कोरडे होऊ शकते.
2. काही तेल डब करा
आपण आपले हात सुरुवातीपासूनच संपूर्ण डाउट-फ्री ठेवू इच्छित असल्यास, तेलाचा एक हलका कोट खूप उपयुक्त ठरू शकतो. पीठ हाताळण्यापूर्वी फक्त आपल्या तळहातावर भाजीपाला किंवा ऑलिव्ह ऑईलचे अधिक थेंब घासून घ्या. तेल आपली त्वचा आणि पीठ दरम्यान एक अडथळा निर्माण करते, ज्यामुळे ते चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते. जरी आपले हात सुबक चिकट असले तरीही, त्यांच्यावर थोडेसे तेल चोळण्यामुळे पीठ तोडण्यात आणि आपल्या बोटांमधून ते काढून टाकण्यास मदत होते.
3. थंड पाणी घाला
आपण कदाचित विचार करू शकता की उबदार पाणी आपल्या बोटांमधून द्रुतगतीने कणिक काढून टाकू शकते, परंतु हे अगदी उलट आहे. कोमट पाण्याच्या सक्रियतेपासून उष्णता ग्लूटेन, पीठ अगदी चिकट बनवते. इंटेड, थंड पाण्याखाली आपले हात स्वच्छ धुवा. कोल्ड-स्टार फर्म कणिक वर काढतात, ज्यामुळे ते काढणे सोपे होते. आवश्यक असल्यास, पाण्याच्या प्रवाहाखाली कोमल घासण्याची गती वापरा किंवा अवशेष पुसण्यासाठी ओलसर कापड वापरा.
फोटो: istock
4. ते स्क्रब करा
आपण अद्याप पीठाचे शेवटचे बिट्स काढण्यासाठी धडपडत असल्यास, द्रुत DIY स्क्रब आपल्या बचावासाठी येऊ शकतो. एक चमचे साखर किंवा मीठ घ्या आणि आपल्या तळहाताच्या मध्यभागी नैसर्गिक एक्सफोलियंट सारख्या घासा. ग्रॅन्यूल्स चिकट कणिक तोडण्यात आणि कोणत्याही त्रासात न घेता ते काढून टाकण्यास मदत करतात. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे आपले हात नंतर विकले जातील म्हणून ते एक विजय-विन्ड आहे!
5. ते कोरडे होऊ द्या
जर सर्व काही अपयशी ठरले आणि आपण घाईत नसल्यास, कणिक आपल्या हातावर लेससाठी कोरडे होऊ द्या. एकदा ते किंचित कठोर झाल्यावर आपण आपले हात घासू शकता आणि ड्रिल बिट्स खाली पडतील. हे कदाचित निरुपयोगी वाटेल, परंतु आमच्यावर विश्वास ठेवा, कधीकधी संयम महत्वाचा असतो. रॉक-हार्ड होण्यापूर्वी फक्त साफ करणे सुनिश्चित करा.
हेही वाचा:भारतीय पाककला हॅक्स: चपाती कण
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
