योग्य प्रमाणात मसाले आणि चव आणि चवीने भरलेले पाककृती शोधत आहात? भारतीय पाककृती, भरपूर समृद्ध आणि चविष्ट पदार्थांसह, बिलास योग्यरित्या बसेल. लडाखपासून कन्याकुमारीपर्यंत, प्रत्येक भारतीय प्रदेशात एक अशी डिश आहे जी तुमच्या चवींच्या कळ्या टँटेल करू शकते. मालवणी भारतातील दक्षिण कोकण भागातील पाककृती हे असेच एक उदाहरण आहे. पाककृतीमध्ये अनेक चविष्ट, मसालेदार पदार्थ आहेत जे इतर कोठेही शोधणे कठीण आहे. गोवा आणि महाराष्ट्रीयन पाककृतींचे एकत्रीकरण एका वेगळ्या स्वयंपाकाच्या तंत्रासह, मालवणी मिरची, मसाले आणि औषधी वनस्पतींसह विविध प्रकारांमध्ये (किसलेले, वाळलेले किंवा त्याचे दूध) नारळाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर करून या पाककृतीचे वैशिष्ट्य आहे.
जरी मालवणी पाककृतीमध्ये शाकाहारी पदार्थांची चांगली विविधता आहे, ते प्रामुख्याने त्याच्या मांसाहारी पदार्थांसाठी ओळखले जाते जसे की कोंबडी वडे, झिंगा तळणे आणि पापलेट सार ,मालवणी पोमफ्रेट सह फिश करी). इतर पाककृतींपेक्षा वेगळे काय आहे ते म्हणजे मसाल्यांचे अद्वितीय संयोजन जे अस्सल बनवते मालवणी मसालात्याच्या स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये वापरले जाते. द मालवणी मसाला हे 15-16 कोरड्या मसाल्यांचे मिश्रण आहे जे नारळाबरोबर कुस्करले जाते, एक वेगळी चव देते. आपण नवीन असल्यास मालवणी पाककृती, आमच्याकडे सुरुवात करण्यासाठी एक साधी पण अत्यंत स्वादिष्ट चिकन करी आहे. हे केवळ सोपे आणि जलदच नाही तर एक स्वादिष्ट पारंपारिक करी देखील आहे जी तुम्हाला नक्कीच आकर्षित करेल. मालवणी पाककृती
(हे देखील वाचा: 13 सर्वोत्तम भारतीय चिकन करी पाककृती)
मसालेदार मालवणी चिकन करी कोरडी भाजलेली आणि ताजी ग्राउंड आहे मालवणी मसाला आणि नारळाची पेस्ट एक आगीत एकत्र शिजवली मसालानंतर चिकन पाण्याबरोबर परतावे आणि ग्रेव्ही घट्ट होईपर्यंत आणि चिकन कोमल होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवले जाते. एक सोपी आणि झटपट रेसिपी, मालवणी चिकन करी तांदूळ किंवा सोबत दिल्यावर लंच किंवा डिनर डिश बनवते ब्रेड,
गर्दीत? स्वयंपाक करू शकत नाही?
पासून ऑर्डर करा
मसालेदार ची संपूर्ण रेसिपी शोधा मालवणी इथे चिकन करी.
घरी वापरून पहा आणि खाली दिलेल्या टिप्पण्या विभागात तुमचा अनुभव शेअर करा.
आंचल माथूर बद्दलआंचल जेवण शेअर करत नाही. तिच्या सान्निध्यात एक केक 10 सेकंदांच्या विक्रमी वेळेत अदृश्य होईल याची खात्री आहे. साखरेवर भर घालण्याव्यतिरिक्त, तिला मोमोजच्या प्लेटसह मित्रांसोबत बिंजिंग करायला आवडते. बहुधा फूड ॲपवर तिचा सोलमेट सापडेल.
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
