आचार हे भारतीय जेवणात तयार करणे आवश्यक आहे. दुपारच्या जेवणाची वेळ किंवा रात्रीचे जेवण आहे, आचारची एक बाजू अन्नाची चव खूपच चांगली बनवते. बॉलिवूड नाही? आम्ही हे इतके प्रेम करतो की आम्ही वापरतो की सामान्यत: आपल्या स्वयंपाकघरात त्यातील अनेक किलकिले असतात, काळजीपूर्वक एका कोप in ्यात, एका मौल्यवान स्थितीसारख्या. अचेरस हे दीर्घ शेल्फ लाइफ असल्याचे ज्ञान आहे, परंतु योग्यरित्या साठवले नाही तर ते खराब होऊ शकतात. परंतु आचार खाणे चांगले आहे की नाही हे आपण खरोखर कसे शोधू शकता? तेथे काही उंच चिन्हे आहेत? होय, तेथे आहेत! बेल पाच सामान्य ऑन सामायिक करीत आहे जे आपण अशा कोंडीमध्ये स्वत: ला शोधता तेव्हा निर्णय घेण्यास मदत करतील.
हेही वाचा: प्रत्येक जेवणासह आचार प्रेम? हा राजस्थानी मोगरी का आचार आपला नवीन आवडता असेल
फोटो क्रेडिट: istock
येथे 5 चेतावणी चिन्हे आहेत आपली आचार खराब झाली आहे:
1. त्याचा रंग बदलला
आपला आचार चांगला आहे की नाही हे शोधून काढताना आपण रंगाची पहिली गोष्ट आहे. किलकिलेवर एक चांगला ग्लास घ्या आणि रंग बंद किंवा रंगलेला दिसत आहे की नाही ते पहा. वास्तविक रंग खरोखर पहाणे, बाहेरच्या सेटिंगमध्ये दिवसा उजेडात करणे चांगले. जर आपल्याला एक कंटाळवाणा किंवा ढगाळ रंग दिसला तर ते खराब होण्याचे चिन्ह असू शकते.
2. आपण किलकिलेमध्ये मूस शोधू शकता
खराब झालेल्या आचारची आणखी एक सामान्य चिन्हे म्हणजे साच्याची उपस्थिती. हे आचार किंवा समुद्रात देखील आहे. काही प्रकरणांमध्ये, आपण ते त्वरित शोधू शकाल, तर इतर प्रकरणांमध्ये ते आचारच्या तुकड्यांच्या खाली लपलेले असू शकते. तर, आपला निर्णय घेण्यापूर्वी आचारला एक चांगले मिश्रण देण्याची खात्री करा.
3. हे मऊ आणि गोंधळलेले झाले आहे
आचारमध्ये सामान्यत: चंकी, काही प्रमाणात टणक पोत असते. तथापि, जर आपल्याला आढळले की आचार खूप मऊ किंवा गोंधळलेले आहे, तर कदाचित ते खराब झाले आहे. चांगल्या आचारमध्ये नेहमीच एक पोत असतो जो खूप मऊ किंवा जास्त टणक नसतो.
4. यात एक असामान्य चव/सुगंध आहे
खराब झालेल्या आचारची आणखी एक गोष्ट म्हणजे त्याला एक असामान्य चव आणि सुगंध आहे. त्यास एक चांगला वास द्या, नंतर थोडासा चाखण्याचा प्रयत्न करा. आपण समान स्वादांची अपेक्षा केल्यास ते चांगले आहे. परंतु जर आपण एखाद्या गंधाने काहीतरी मजबूत चव घेत असाल तर आचारला टाकून देणे हे एक चिन्ह आहे.
हेही वाचा: कारोंडे का आचेर: एक टँगी लोणची रेसिपी जी कौटुंबिक आवडते बनण्याची खात्री आहे
फोटो क्रेडिट: istock
5. बल्गिंग जार झाकण
एक बलंगिंग जार झाकण हे आणखी एक चिन्ह आहे की आपला आचार खराब झाला आहे. जर आपणास हे लक्षात आले तर याचा अर्थ असा होऊ शकतो की बॅक्टेरियाचा क्रियाकलाप आहे, ज्याने जारला बल्जकडे ढकलले आहे. चांगल्या आचारमध्ये नेहमीच त्याचे झाकण योग्य प्रकारे बसलेले असते, जे हवेच्या संपर्कात येऊ शकत नाही.
तर, पुढच्या वेळी जेव्हा आपला आचार चांगला असेल किंवा नाही तेव्हा आपण गोंधळात पडाल तेव्हा या टिपा लक्षात ठेवा!
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
