जेव्हा आम्ही सारा टॉडच्या ट्रॅव्हल पोस्टवर आलो, तेव्हा आम्ही थांबतो, शिकतो आणि आमच्या पुढील ग्रिनरी अॅडव्हेंचरसाठी संकेत घेतो. ऑस्ट्रेलियन सेलिब्रिटी शेफ लपलेल्या अन्नाचे रत्न शोधून काढत भारतभर प्रवास करीत आहे. तिचा नवीनतम खड्डा स्टॉप: दिल्ली. साराच्या एपिक्यूरियन हंटने तिला जुन्या दिल्लीतील कुरमल मोहन लाल कुल्फी यांच्याकडे नेले. तिने इंस्टाग्रामवर दोन ओठ-सॅमॅकिंग फ्रूटी कुल्फिसमध्ये एक व्हिडिओ पोस्ट केला. “आम्ही सर्व आईस्क्रीममध्ये फळांचा प्रयत्न केला आहे.
सारा टॉडची गोड मेजवानी आंबा कुल्फीपासून सुरू झाली. फळ-चव असलेल्या कुल्फिसच्या विपरीत, या डेसर्टमध्ये आतून कुल्फीसह बाहेरील ताजे आंबा वैशिष्ट्यीकृत आहे. प्रथम बिट घेतल्यानंतर, शेफने आंबा कुल्फीला “लक्झरी, क्रीमयुक्त” आणि स्वीट, “टेक्सचरच्या छोट्या पॉप्स” असे वर्णन केले. तितकेच मधुर म्हणजे केशर पिस्ता. पुढे, साराने तिच्या चव कळ्या केशरी कुल्फीला उपचार केले. वेजेसमध्ये कापून टाका, झिंगी केशरी, “शर्बत मध्ये खाली पडलेला,” ताजेतवाने स्वादिष्ट होता, ती म्हणाली. तिचा निकाल: “मी प्रयत्न केलेल्या कुल्फिसपैकी खरोखर हा एक आहे.”
हेही वाचा: सारा टॉडने तिचे आवडते भारतीय कम्फर्ट फूड, गो-टू घटक आणि बरेच काही प्रकट केले
खाली संपूर्ण व्हिडिओ पहा:
साइड नोटमध्ये असे लिहिले आहे की, “दिल्लीचे आयकॉनिक कुरमल कुल्फी आपल्याला कुल्फीबद्दल माहित असलेल्या सर्व गोष्टी फ्लिप करते. फळ-चव असलेल्या कुल्फीचा इंटेड, ते वास्तविक फळे घेतात, त्यांना होलो करतात आणि भरतात आणि त्यांना परिपूर्णतेसाठी गोठवतात. परिणाम?
व्हिडिओ पाहिल्यानंतर लोक प्रतिक्रिया देण्यास द्रुत होते. एका फूडने असे सांगितले की, “आपण जामुन कुल्फी प्रयत्न केला पाहिजे.” दुसर्याने उत्साहाने टिप्पणी केली, “आंबा आणि आईस्क्रीम – काय प्रेम नाही?” दुसर्याने असे केले की, “हे किती स्वर्गीय असेल याची मी कल्पना करू शकतो, विशेषत: गरम दिल्लीच्या दिवशी.” एका वापरकर्त्याने सारा टॉडला “कोलकाता येथे येऊन पुच्का (पनी पुरी) चा प्रयत्न करण्याचे आवाहन केले. दुसर्यास ही संकल्पना आकर्षक वाटली, ज्याला “कुल्फी मिळविण्याचा एक छान मार्ग” असे म्हटले आहे. दरम्यान, एका चाहत्याने शेफला “ब्रेकिंग स्टिरिओटाइप्स (आणि) भारतात सर्व प्रकारचे स्ट्रीट फूड्स वापरण्याचा प्रयत्न केला.”
हेही वाचा: घड्याळ: सेलिब्रिटी शेफ सारा टॉडचा आनंद आहे कलारी कुलचा उर्फ ‘जम्मूचा मॉझरेला’
आतापर्यंत, व्हिडिओने 741 के पेक्षा जास्त दृश्ये मिळविली आहेत. आम्ही आशा करतो की आपल्या कुल्फी क्रॉव्हिंग्सचे समाधान कोठे करावे हे आपल्याला आता माहित आहे!
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
