जसजसे तापमान कमी होते आणि हवा कुरकुरीत होते, मेझे मॅम्बोने त्याच्या ‘स्वेटर वेदर’ मेनूसह सीझन स्वीकारला आहे- आत्मा आणि पोट दोघांनाही उबदार करण्यासाठी डिझाइन केलेले हिवाळ्यापासून प्रेरित पदार्थांचा एक आनंददायक संग्रह. पण अनुभव हा केवळ खाण्यापुरताच नाही; हा एक संपूर्ण संवेदी उत्सव आहे. Mezze Mambo मध्ये प्रवेश केल्यावर, तुम्ही ताबडतोब त्याच्या दोलायमान, चैतन्यशील वातावरणाने प्रभावित व्हाल. दोन मजली रेस्टॉरंट, त्याच्या आकर्षक आधुनिक डिझाइनसह आणि आकर्षक सिल्व्हर ग्लोब सेंटरपीससह, एक आकर्षक परंतु उत्साही वातावरण तयार करते. एक लाइव्ह डीजे उत्थान करणारे संगीत फिरवते जे जागेत इलेक्ट्रिक, जवळजवळ पार्टीसारखे वातावरण जोडते- इतके की तुम्ही तुमच्या जेवणाच्या चाव्यादरम्यान स्वत:ला तालावर डोलत आहात.
नुकत्याच एका थंडीच्या संध्याकाळी, मला या नवीन हिवाळ्यातील अर्पणमध्ये डुबकी मारण्याचा आनंद मिळाला आणि मी आत्मविश्वासाने म्हणू शकतो की ते थंडीसाठी योग्य उतारा आहे. मनसोक्त, उबदार पदार्थांनी भरलेला मेनू, स्थळाच्या उत्साही उर्जेशी आश्चर्यकारकपणे जोडतो, ज्यामुळे ते आरामदायक डिनर आणि अविस्मरणीय रात्रीसाठी आदर्श स्थान बनते.
जेवणाची सुरुवात दोन कुशलतेने तयार केलेल्या कॉकटेलने झाली: पॅट्रॉन टकीलासह बनवलेले मसालेदार, गुळगुळीत मसालेदार मॅम्बो पिकॅन्टे आणि समथिंग फ्रूटी, हेन्ड्रिक्स जिन आणि फळांच्या नोट्सचे ताजेतवाने मिश्रण. दोन्ही पेये संध्याकाळची एक सुंदर ओळख होती- हंगामाला पूरक होण्यासाठी पुरेशी उबदार तरीही ताजेतवाने.
क्षुधावर्धकांसाठी, व्हाईट वाइन गार्लिक प्रॉन्सने शो चोरला. भरपूर व्हाईट वाईन आणि लसणाच्या सॉसने आंघोळ केलेले प्लंप प्रॉन्स, रसाळ चेरी टोमॅटोने विराम दिलेले, इतके चवदार होते की मी आणखी एक फेरी ऑर्डर करण्याचा विचार केला. आणखी एक स्टँडआउट स्टार्टर होता मसालेदार लँब हममस – मऊ, फुगीर पिटा ब्रेड सोबत सर्व्ह केलेला क्रीमी हुमस आणि अग्निमय कोकरू यांचे परिपूर्ण संतुलन. पेपरोनी हममस देखील चांगला होता, तर कोकरू प्रकारात एक विशेष किक होती ज्यामुळे ती एक संस्मरणीय निवड बनली.
मांस प्रेमींसाठी, Mezze Mambo हार्दिक डिशेसची दिलासा देणारी लाइनअप देते. डुकराचे मांस कूबिदेह आणि पोर्क बेली शशलिक हे धुराचे, कोमल चाव्याव्दारे आहेत जे कोणत्याही मांसाहारीची लालसा पूर्ण करतात. मोरोक्कन लॅम्ब कबाब मसाल्यांचा एक चकचकीत समतोल ऑफर करतो आणि लॅम्ब शोरबा, एक पारंपारिक मोरोक्कन सूप, हिवाळ्यातील सर्वात उबदार-समृद्ध, चवदार आणि मनाला सुख देणारा होता.
खरी हायलाइट मात्र मॅम्बो पोर्क मिरची होती. हिवाळ्यातील थंडीपासून बचाव करण्यासाठी योग्य प्रमाणात उष्णतेसह उत्तम प्रकारे मसालेदार असलेली ही डिश अत्यंत आनंददायी आहे. फ्लेवर्स सुंदरपणे संतुलित होते आणि प्रत्येक चाव्यामुळे थंडी वितळत होती.
खैबर कबाब ही आणखी एक वेगळी डिश होती, एक चिकन कबाब जो गुई चीजने भरलेला होता. बाहेरून कुरकुरीत, आतून कोमल, चीजने अनपेक्षित समृद्धता जोडली होती जी मसालेदार चिकनबरोबर सुंदरपणे जोडली होती. पॅलेस्टाईनचा राष्ट्रीय डिश चिकन मुसाखानही तितकाच प्रभावी होता. भाजलेले चिकन, मऊ ब्रेडच्या वर सर्व्ह केले जाते आणि मसाल्यांच्या ॲरेसह ओतले जाते, हे फक्त थंडीच्या दिवसात आवश्यक असलेले डिश होते.
मिष्टान्न साठी, Mezze Mambo निराश नाही. स्ट्रॉबेरी आणि क्रीम संडे एक कालातीत क्लासिक आहे, ज्यात मखमली क्रीम द्वारे संतुलित गोड, रसाळ स्ट्रॉबेरी आहेत. पण हे हॉट चॉकलेट चीजकेक होते ज्याने खरोखर स्पॉटलाइट चोरला. समृद्ध चॉकलेट आणि क्रीमी चीज़केकच्या संयोजनाने उत्तम प्रकारे आनंददायी जेवणाचा अवनतीचा शेवट केला. मला आणखी एक मिष्टान्न आवडले ते म्हणजे पॅलेस्टाईन पाउंड केक – गुळगुळीत, मऊ आणि खूप स्वादिष्ट.
मसालेदार स्टार्टर्सपासून ते हृदयस्पर्शी पदार्थ आणि आनंददायी मिष्टान्नांपर्यंत, हा मेनू प्रत्येक टाळूसाठी काहीतरी ऑफर करतो. तुम्ही हिवाळ्यातील थंडीचा सामना करू इच्छित असाल किंवा आरामदायी जेवणाचा आनंद लुटत असाल, किंवा मित्रांसोबत रात्री घालवण्याचा विचार करत असाल, रेस्टॉरंटच्या चैतन्यमय वातावरणासह जोडलेले हे मेनू तुमची संध्याकाळ थोडी उबदार आणि बरेच काही अनुभवेल याची खात्री आहे. चवदार
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
