जसजसे आपण 2025 मध्ये पाऊल टाकत आहोत, तसतसे दिल्ली-NCR च्या पाककृतीचे दृश्य रोमांचक नवीन जेवणाच्या अनुभवांसह विकसित होत आहे. ठळक रूफटॉप बारपासून परिष्कृत उत्तम-जेवणाच्या आस्थापनांपर्यंत, काही खरोखरच अपवादात्मक रेस्टॉरंट्स सुरू झाल्याने हा प्रदेश गजबजला आहे. तुम्ही खाण्याचे जाणकार असले, कॅज्युअल जेवणाचे व्यक्ती असले किंवा जोमदार सामाजिक दृष्टीकोणाची आवड असलेल्या व्यक्ती असले तरीही, ही रेस्टॉरंट्स प्रत्येक तालूसाठी काहीतरी ऑफर करतात. जसजसे ट्रेंड बदलतात आणि प्राधान्ये वैविध्यपूर्ण होतात, तसतसे ही ठिकाणे फक्त खाण्यापुरतीच नसतात—ते एक अविस्मरणीय अनुभव तयार करतात. या वर्षी सर्वोत्तम नवीन हॉटस्पॉट्स एक्सप्लोर करण्यासाठी तयार आहात?
2025 मध्ये तुमच्या आवश्यक भेटीच्या यादीत जोडण्यासाठी दिल्ली-NCR मधील शीर्ष नवीन रेस्टॉरंट्स येथे आहेत!
1. सेसिलिया पिझ्झेरिया
Cecilia’s Pizzeria इटलीचे सार दिल्लीत आणते, अस्सल इटालियन फ्लेवर्सना मनापासून श्रद्धांजली अर्पण करते. सिसिलिया या इटालियन महिलेने स्थापन केलेल्या तिच्या नोन्नाबरोबरच्या स्वयंपाकाच्या आठवणींनी प्रेरित असलेला हा पिझ्झरिया पारंपारिक इटालियन पाककृती आणि नाविन्यपूर्ण ट्विस्टद्वारे एक भावपूर्ण प्रवास घडवतो. प्रख्यात शेफ सब्यसाची गोराई यांच्यासोबत भागीदारी करून, सेसिलियाज पिझ्झेरिया बारकाईने हस्तनिर्मित पिझ्झा ऑफर करते, प्रत्येक चाव्याला ताजे साहित्य आणि पारंपारिक तंत्रांनी परिपूर्ण करते.
उबदार आणि आमंत्रण देणारे वातावरण पाहुण्यांना टस्कनीच्या सूर्यप्रकाशाच्या टेकड्यांवर पोहोचवते, जे प्रत्येक जेवणासोबत घरासारखे वाटते. पंचशील पार्क आणि राजौरी गार्डन या दोन्ही ठिकाणी स्थित, Cecilia’s Pizzeria हे प्रेम, कुटुंब आणि पिझ्झा बनवण्याच्या कालातीत कलेचा उत्सव आहे. इथला प्रत्येक पिझ्झा फक्त जेवण नाही तर इतिहास, परंपरा आणि पाककला उत्कृष्टतेचा अनुभव आहे. अस्सल फ्लेवर्सची प्रशंसा करणाऱ्या पिझ्झा प्रेमींसाठी, हे 2025 मध्ये तुमचे जाण्याचे ठिकाण आहे.
कुठे: पंचशील पार्क आणि राजौरी गार्डन
2. Dali द्वारे Ristorante
ग्रेटर कैलास 2 मधील रेस्टॉरंट बाय डाली हे नवीन रत्न आहे, जे दिल्लीचे उच्चभ्रू जेवणाचे ठिकाण बनणार आहे. हे आलिशान रेस्टॉरंट, Café Dali चे ठसठशीत भावंड, इटलीच्या प्रवासात जेवण घेतात, प्रत्येक कोपरा संस्थापक प्रतीक गुप्ता यांच्या देशभरातील अद्वितीय कला, शिल्पे आणि काचेच्या वस्तू शोधण्यासाठी केलेल्या प्रवासाचे प्रतिबिंबित करतो. हाताने बनवलेल्या कांस्य शिल्पांपासून हस्तशिल्प केलेल्या पोर्सिलेनच्या तुकड्यांपर्यंत, दालीची अप्रतिम सजावट ही एक कलाकृती आहे.
मेनूमध्ये उत्कृष्ट इटालियन-प्रेरित पदार्थ आहेत, जे प्रत्येक चाव्याला उत्तम प्रकारे पूरक असलेल्या विशेष वाइन सूचीद्वारे उंचावले आहेत. तळघर वाइन तळघर खाजगी जेवणाचे खोली म्हणून दुप्पट आहे, तर 18-सीटर बार जेवणाच्या क्षेत्रापासून दूर अंतरंग सेटिंग देते. तुम्ही एखादा खास प्रसंग साजरा करत असाल किंवा शांत संध्याकाळचा आनंद घेत असाल, Dali द्वारे Ristorante प्रत्येक बाबीमध्ये परिष्कार आणि आनंदाचे वचन देते.
कुठे: ग्रेटर कैलास 2
3. ओह हनी (लॉगिक्स मॉल, नोएडा)
ओह हनी, नोएडा मधील सर्वात नवीन रूफटॉप पार्टी डेस्टिनेशन, 2025 मध्ये शहरातील नाईटलाइफ पुन्हा परिभाषित करण्यासाठी सज्ज आहे. लॉजिक्स मॉलच्या 5 व्या मजल्यावर स्थित, या दोलायमान जागेत एक विस्तृत बार, आश्चर्यकारक शहर दृश्ये आणि युरोपियन-प्रेरित सजावट आहे. अविस्मरणीय संध्याकाळचा स्वर. केवळ एका रेस्टॉरंटपेक्षा, ओह हनी हा एक बहु-संवेदी अनुभव आहे जिथे आकर्षक डिझाइन उत्साही वातावरणास भेटते. तुम्ही येथे एखाद्या जिव्हाळ्याच्या मेळाव्यासाठी असाल किंवा भव्य उत्सवासाठी, छतावरील सेटिंग एक परिपूर्ण वातावरण तयार करते.
ओह हनी येथील मेनूमध्ये सर्जनशील वळणासह जागतिक फ्लेवर्सचे डायनॅमिक मिश्रण आहे, जे गॉरमेट बाइट्सपासून हार्दिक पदार्थांपर्यंत सर्व काही देते. विस्तीर्ण बार हे लक्ष केंद्रीत करते, त्या ठिकाणच्या चैतन्यशील ऊर्जेशी जुळणारे कुशलतेने तयार केलेले कॉकटेल देतात. पार्टी उत्साही आणि अनौपचारिक जेवणासाठी सारखेच डिझाइन केलेले, ओह हनी 2025 मध्ये नोएडाचे नाईट आऊटसाठी जाण्याचे ठिकाण बनण्याची खात्री आहे.
4. जपानी
Japonico एक विलक्षण जेवणाचा अनुभव सादर करते जे आधुनिक लक्झरीला किमान जपानी अभिजाततेसह पुन्हा परिभाषित करते. गोल्फ कोर्स रोडवर स्थित, Japonico हे फक्त एक रेस्टॉरंट नाही – हा एक संपूर्ण संवेदी प्रवास आहे. उच्च-गुणवत्तेचे पाककृती, कलाकृती कॉकटेल आणि दोलायमान व्हायब्सवर भर देऊन, Japonico एक अशी जागा देते जिथे जेवण सहजतेने समाजीकरण आणि मनोरंजनासह मिसळते. फ्रेडी बर्डीने डिझाइन केलेले इंटीरियर हे आकर्षक, आधुनिक सौंदर्यशास्त्र आणि उबदारपणाचे आमंत्रण देणारे, एक उदास, विद्युत वातावरण तयार करणारे परिपूर्ण विवाह आहे.
Japnico चे Robata काउंटर आणि स्टेनलेस स्टील बार ही फक्त सुरुवात आहे—अतिथी देखील बार परिसरात डायनॅमिक आर्ट प्रोजेक्शनचा आनंद घेऊ शकतात, जे जेवणाच्या अनुभवाला एक व्हिज्युअल मेजवानी देतात. तुम्ही येथे शांत डिनरसाठी, रात्रीच्या नृत्यासाठी किंवा कुशलतेने तयार केलेल्या सुशीचा आनंद घेत असलात तरीही, Japonico एक तल्लीन करणारा जेवणाचा अनुभव घेऊन येतो जो तुम्ही निघून गेल्यानंतर बराच काळ तुमच्यासोबत राहील. 2025 मध्ये लक्झरी जेवणाचा अनुभव घेऊ इच्छिणाऱ्या प्रत्येकासाठी आवश्यक आहे.
कुठे: गोल्फ कोर्स रोड, गुडगाव
5. कोकोय
कोकोय, नोएडाचा सर्वात नवीन कॉफी बार आणि पिझेरिया, कॉफी प्रेमी आणि खाद्यप्रेमींसाठी एक आश्रयस्थान आहे. त्याच्या भावपूर्ण वातावरणासह आणि वैविध्यपूर्ण मेनूसह, कोकोय कुशलतेने बनवलेल्या कॉफीपासून लाकूड-उडालेल्या नेपोलिटन पिझ्झा, शाकाहारी बर्गर आणि आनंददायी मिष्टान्नांपर्यंत सर्व काही देते. नोएडाच्या मध्यभागी स्थित, कोकोय पाहुण्यांना शांत वातावरणाचा आनंद घेण्यासाठी आमंत्रित करते, मग तुम्ही येथे सकाळच्या कॅपुचिनोसाठी असाल किंवा रात्री उशिरापर्यंत मिष्टान्न भोजनासाठी असाल.
कोकोय येथील मेनू आंतरराष्ट्रीय आणि स्थानिक चवींच्या एकत्रित मिश्रणासह सर्व अभिरुचीनुसार तयार करण्यात आला आहे. इन-हाउस बेकरीमध्ये अप्रतिम मिठाई मिळते, तर कॉफी बारमध्ये स्ट्रॉबेरी मॅचा फ्रॅपे सारखे समृद्ध मिश्रण आणि सर्जनशील पेये मिळतात. दररोज सकाळी 8 ते रात्री 11 पर्यंत उघडे, कोकोय हे नाश्त्याच्या तारखा, ब्रंच आणि कॅज्युअल डिनरसाठी योग्य ठिकाण आहे. तुम्ही शांत कार्यक्षेत्र शोधत असाल किंवा एकत्र जमण्याचे ठिकाण, कोकोय 2025 मध्ये प्रत्येकासाठी एक उबदार, स्वागतार्ह अनुभव देण्याचे वचन देते.
कुठे: सेक्टर 144, नोएडा
6. पिझ्झा पॅझी
सिलेक्ट सिटीवॉकच्या ऍट्रिअममध्ये स्थित, पिझ्झा पॅझी अस्सल इटालियन पिझ्झा आणि बरेच काही दिल्लीत आणते. हे अंतरंग 900 चौरस फुटांचे भोजनालय रोमन आणि नेपोलिटन डिझाइन्सद्वारे प्रेरित, उबदार, स्वागतार्ह वातावरण देते. शेफ रिकार्डोने तयार केलेल्या मेनूमध्ये विविध प्रकारचे हस्तकला केलेले नेपोलिटन पिझ्झा, गव्हाचे पातळ-कवच असलेले पिझ्झा, ताजे सॅलड, हार्दिक पास्ता आणि ग्रील्ड डिशेस यांचा समावेश आहे—सर्व काही अस्सल इटालियन अनुभवासाठी प्रीमियम घटकांसह बनवलेले आहेत.
पिझ्झा हे तारे आहेत, जे हलके, हवेशीर नेपोलिटन बेस किंवा कुरकुरीत गव्हाचे कवच, संतुलित चवसाठी ताजे घटकांसह निवड करतात. पास्ता पारंपारिक इटालियन पाककृतींचे पालन करतात आणि ग्रिल त्यांच्या नैसर्गिक स्वादांना हायलाइट करण्यासाठी उत्तम प्रकारे तयार केले जातात. एका गोड नोटवर समाप्त करण्यासाठी, तिरामिसू सारख्या इटालियन-प्रेरित मिष्टान्नांचा आनंद घ्या. एनसीआरमध्ये विस्तार करण्याच्या योजनांसह, पिझ्झा पॅझी 2025 मध्ये इटालियन पाककृती प्रेमींसाठी एक आवडते ठिकाण बनणार आहे.
कुठे: सिटीवॉक, साकेत निवडा
7. इटालियन Cicchetti
Cicchetti Italiano हे 100% शाकाहारी इटालियन रेस्टॉरंट आहे जे अपवादात्मक फ्लेवर्ससह टिकाऊपणा एकत्र करते. खान मार्केटमध्ये स्थित, शेफ पार्थ गुप्ता यांनी संकल्पित केलेले हे जेवणाचे ठिकाण, इनडोअर सीटिंग, एक दोलायमान स्प्रिट्झ बार आणि आकर्षक अल्फ्रेस्को क्षेत्रासह अत्याधुनिक अनुभव देते.
रेस्टॉरंटची शाश्वततेची बांधिलकी त्याच्या सेंद्रिय, स्थानिक पातळीवर मिळणाऱ्या घटकांच्या वापरातून दिसून येते. सिग्नेचर डिशमध्ये पेस्टो पिस्ता स्ट्रॅकिएटेला ब्रुशेटा, कार्पॅसीओ डी बीट्स सॅलड आणि ब्रोकोली जिओव्हानी यांचा समावेश आहे, जे सर्व ताजे, भाज्या-अग्रेषित पदार्थांचे प्रदर्शन करतात. पास्ता उत्साही लोकांसाठी, कॅसिओ ई पेपे कॉन सिपोला क्लासिकवर एक आनंददायी ट्विस्ट आहे आणि बुर्राटा क्लासिको सारखे 72 तास आंबवलेले नेपल्स-शैलीतील पिझ्झा जरूर वापरून पहावेत. नोन्ना च्या तिरामिसू किंवा कॅसाटा ई फ्रॅगोला, आधुनिक टेक ऑन कसाटा यासह तुमचे जेवण पूर्ण करा. Cicchetti Italiano एक तल्लीन जेवणाचा अनुभव देते जे पारंपरिक इटालियन मुळांना कल्पक शाकाहारी पाककृतींसह उत्तम प्रकारे मिश्रित करते, ज्यामुळे ते 2025 साठी सर्वोत्तम पर्याय बनले आहे.
कुठे: खान मार्केट
8.टोस्कॅनो
साकेतमधील सिलेक्ट सिटीवॉक येथील टोस्कानो एक अस्सल इटालियन जेवणाचा अनुभव देते जे आधुनिक वळणासह पारंपारिक चव एकत्र करते. त्याच्या उबदार आदरातिथ्यासाठी ओळखल्या जाणाऱ्या, टोस्कानोच्या मेनूमध्ये आर्टिसनल आंबट पिझ्झा, हाताने बनवलेले रॅव्हिओली आणि फ्रूटी वाईनची निवड आहे, कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य आहे.
स्टँडआउट डिशेसमध्ये इन्सालाटा डी क्वाट्रो फॅगिओली कॉन सेरेली, बीन्स आणि धान्यांसह ताजेतवाने सॅलड आणि सॅल्मोन ग्रिग्लियाटो, उत्तम प्रकारे ग्रील्ड सॅल्मन आहेत. इटालियन औषधी वनस्पतींनी युक्त चिकन डी टोस्कानो ही आणखी एक लोकप्रिय निवड आहे. टोस्कानो तुमचे जेवण आनंदाने पूर्ण करण्यासाठी कहलूआ मूससह अवनतीचे मिष्टान्न देखील देते. अस्सल इटालियन पाककृती परंपरा आणि उच्च-गुणवत्तेच्या घटकांवर लक्ष केंद्रित करून, इटलीची खरी चव शोधणाऱ्या खाद्यप्रेमींसाठी टोस्कॅनोला भेट देणे आवश्यक आहे. तुम्ही पिझ्झा किंवा पास्ता खाण्याच्या मूडमध्ये असलात तरीही, Toscano तुम्हाला 2025 मध्ये थेट इटलीला नेणारा जेवणाचा अनुभव देते.
कुठे: सिटीवॉक, साकेत निवडा
9. मिशन बे
मालवीय नगरमध्ये स्थित मिशन बे, सॅन फ्रान्सिस्कोचे अनोखे, बहुसांस्कृतिक मेनू आणि फार्म-टू-टेबल तत्त्वज्ञानासह दिल्लीत ज्वलंत चव आणते. रेस्टॉरंट पुजा साहू यांनी तयार केलेले, रेस्टॉरंट सॅन फ्रान्सिस्कोच्या समृद्ध पाककलेच्या विविधतेपासून प्रेरणा घेते, नापा, सोनोमा आणि हेल्ड्सबर्ग सारख्या प्रदेशांनी प्रभावित आहे.
मेनूमध्ये इटली, मेक्सिको, भूमध्यसागरीय, जपान आणि कोरिया येथील प्रभावांचे मिश्रण केले जाते, ज्यामध्ये हमाची क्रुडो, इटालियन वारशाने प्रेरित एक लहान प्लेट, सर्वात ताजे पदार्थांसह तयार केलेले पदार्थ ऑफर केले जातात. शाश्वत, स्थानिक उत्पादनांवर लक्ष केंद्रित करून, द मिशन बे जेवणाचा अनुभव देते जे ताजे फ्लेवर्स आणि स्वयंपाकासंबंधी नवकल्पना साजरे करते. आकर्षक, उच्च-ऊर्जा वातावरण एकूण अनुभवात भर घालते, ज्यामुळे ते सामाजिक मेळावे किंवा जिव्हाळ्याच्या जेवणासाठी योग्य ठिकाण बनते. तुम्हाला इटालियन-प्रेरित सीफूड किंवा भूमध्यसागरीय फ्लेवर्सची उत्सुकता असली तरीही, मिशन बे हे 2025 मध्ये दिल्लीच्या सर्वात रोमांचक पाककलेच्या ठिकाणांपैकी एक बनणार आहे.
कुठे: एल्डेको सेंटर, मालवीय नगर
10. FES कॅफे आणि मिष्टान्न
भारतातील पहिले शून्य-कचरा कॅफे आणि स्टोअर म्हणून ओळखले जाणारे, For Earth’s Sake ने FES कॅफे आणि डेझर्ट्स लाँच करून भारताच्या कॅफे संस्कृतीची पुन्हा व्याख्या केली. FES कॅफेचा पुनर्कल्पित मेनू हा जाणीवपूर्वक भोगाला दिलेली श्रद्धांजली आहे. ठळक वैशिष्ट्यांमध्ये त्यांच्या स्वाक्षरी 100% अंडीविरहित, 100-ग्रॅम कुकीज, प्रत्येक चाव्याव्दारे उबदार आणि अप्रतिम स्वादिष्ट आहे याची खात्री करण्यासाठी दिवसभर ताज्या बेक केल्या जातात. फ्लेवर्समध्ये वॉलनट चोको चंक, द पिस्ता-श्यू, डार्क चॉकलेट मॉन्स्टर, द कोको-नटी व्हेगन आणि चोको फज ब्राउनी यांचा समावेश आहे. याला बॅनॉफी क्लाउड पुडिंग किंवा त्यांच्या बोल्ड, नैतिकदृष्ट्या सोर्स केलेल्या 100% अरेबिका सिंगल इस्टेट इंडियन कॉफीसोबत खरोखरच समाधानकारक पदार्थ मिळवा.
कुठे: SF-07, 10, I मजला, गॅलेरिया मार्केट, सेक्टर 28, DLF फेज IV, गुरुग्राम
दिल्ली-एनसीआरमधील ही नवीन रेस्टॉरंट्स चव, वातावरण आणि अनुभव यांचे परिपूर्ण मिश्रण आहेत. 2025 मध्ये त्यांना भेट देण्याची खात्री करा आणि अविस्मरणीय पाककृती प्रवासात सहभागी व्हा!
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
