कोकरू केमाने सेवा दिली नाही असे कोण म्हणू शकते तंदुरी रोटी किंवा नानआम्ही हे करू शकत नाही, आणि असेच न्यूझीलंडमध्ये जन्मलेले शेफ आणि यूट्यूबर अँडी हर्डेन यांचेही आहे, जे त्याच्या माकड अँडी कुक्सने ओळखले आहे. शेफ अँडी नियमितपणे त्याच्या सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मवर स्वयंपाक व्हिडिओ गुंतवून ठेवते. त्याने अलीकडेच कोकरू केमा कसा बनवायचा याचा एक व्हिडिओ सामायिक केला आणि प्रत्येकजण त्याच्या स्वयंपाकाच्या परिपूर्ण कौशल्यामुळे प्रभावित झाला. व्हिडिओच्या सुरूवातीस केमाचे समृद्ध फ्लेवर्स, शेफला रसाळ कोकरू केमामध्ये बुडलेल्या नानचा एक पौष्टिक भाग दिसू शकतो. तो म्हणतो, “कोकरू कीमा – ते किती सोपे आहे, ते खूप चवदार आहे.”
व्हिडिओच्या मथळ्यामध्ये, शेफने नंतर मधुर कोकरू केमा प्लाटर तयार करण्यासाठी घटक आणि पद्धती सुधारित केली.
शेफ अँडीने सामायिक केल्यानुसार लॅम कीमा कसे बनवायचे | सुलभ आणि चवदार कोकरू केमा करी रेसिपी
- अँडी कोक of ्याचे लहान तुकडे कापून सुरू होते. त्यानंतर कीमा सुसंगततेसाठी तो जेवणाच्या स्लिकरमध्ये ठेवतो. यानंतर, शेफला बटाटे, लाल कांदा, आले, लसूण आणि हिरव्या मिरच्या लहान तुकड्यांमध्ये दिसू शकतात.
- मग, तो त्याच्या मथळ्यामध्ये सूचना देतो, “मध्यम आचेवर एक भांडे गरम करा आणि तेल घाला. 1 मिनिटासाठी. लाल कांदा, हिरव्या मिरची आणि मीठाचे एक पिन घाला, चांगले ढवळत रहा आणि 3 मिनिटे तळणे सुरू ठेवा.”
- शेफ पुढे म्हणतो, “कोकरूची खिडकी घाला, चांगले ढवळत. उष्णता उंचावर वळवा, तपकिरी रंग येईपर्यंत, सुमारे –-– मिनिटे होईपर्यंत शिजवताना खिडकी तोडून घ्या. आणखी एक चिमूटभर मीठ.
- आता, पाकले असलेले बटाटे घाला आणि 250-300 मिली (1-11 1/4 कप) पाण्यात घाला. तो म्हणतो, “नीट ढवळून घ्यावे, एक सौम्य उकळवा, नंतर गॅस मध्यम ते मध्यम ते झाकून ठेवा आणि झाकणाने झाकून ठेवा. बटाटे पूर्ण कोह होईपर्यंत दर –-१० मिनिटांत २ –-– ० मिनिटे शिजवा.”
- स्वयंपाकाच्या शेवटच्या क्षणी, शेफ गोठलेले मटार घालण्याची आणि आणखी 1 मिनिट शिजवण्याची सूचना देते, नंतर ताजे कोथिंबीरमध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
शेवटी, जेवण वाफवलेल्या पांढर्या तांदूळ किंवा नानसह सर्व्ह करण्यास तयार आहे.
हेही वाचा:यूके शेफ मधुर आलो गोभी बनवते, भारतीय खाद्यपदार्थ आनंदित आहेत
व्हिडिओ सोशल मीडियावर समोर आल्यानंतर, अँडीचे मित्र आणि सोशल मीडियावरील चाहते त्याच्या कोकरू केमाच्या त्याच्या मधुर रेसिपीवर प्रतिक्रिया देण्यास द्रुत होते.
लोकप्रिय YouTuber आणि पेस्ट्री शेफ मॅट अॅडलार्ड यांनी टिप्पणी केली, “तो चुकत नाही.” मास्टर यूएसएच्या सीझन 10 मध्ये चौथ्या क्रमांकावर असलेल्या नोहा सिम्सनेही त्याच भावनांना प्रतिध्वनी केली आणि नमूद केले, “सहमत.”
त्याच्या इतर अनेक चाहत्यांनीही या पोस्टवर प्रतिक्रिया व्यक्त केली:
एक आनंददायक टिप्पणी वाचली, “तेच … या मुलावर पगडी बांधा. आतापासून अँडी सिंग.”
दुसर्या व्यक्तीने नमूद केले, “आपण हे पुन्हा शेफ केले!
कोणीतरी म्हणाला, “ओएमजी मला हे आवडते … आता मी त्याची तृष्णा करीत आहे ..” अँडीचा व्हिडिओ शुद्ध उपासमारीच्या वेदनांना कसा अविश्वसनीय होता हे उघड करते.
एका व्यक्तीने शेफला “लिंबाच्या रसाचा एक डॅश फक्त या डिशला उन्नत करते” असा सल्लाही दिला.
“मला आपल्याबद्दल एक गोष्ट आवडली ती म्हणजे आपण रेसिपीवर प्रामाणिक राहता,” सोशल मीडिया वापरकर्त्याने त्याच्या स्वयंपाकाच्या कौशल्यांचे कौतुक केले.
न्यूझीलंडच्या शेफच्या कोकरू कीमाबद्दल काय वाटते? टिप्पण्या विभागात खाली सामायिक करा.
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
