आपल्यापैकी बहुतेक लोक दररोज दूध पितात. न्याहारीसाठी असो किंवा रात्री झोपेच्या आधी, हे बर्याच जणांसाठी पेय-टू पेय आहे. कोण नियमित गायीचे दूध सर्वात जास्त प्रमाणात सेवन केले जाते, बाजारात सर्व्हरल इतर व्हेरिएटिस उपलब्ध नाहीत. यापैकी, जो एक अतुलनीय लोकप्रिय झाला आहे तो म्हणजे ओट दूध – संपूर्ण ओट धान्यांमधून काढलेले एक वनस्पती -एक दूध. त्या दोघांचे सेवन करणार्या गोष्टींसाठी, एक सामान्य गोंधळ आहे की एक आरोग्यदायी निवड आहे. आपण स्वत: ला या प्रश्नाचे उत्तर शोधत आहात? चला पोषणतज्ज्ञांकडून शोधूया!
ओट दूध किंवा गायीचे दूध? आरोग्यदायी काय आहे? पोषणतज्ञ काय प्रकट करतो ते येथे आहे:
न्यूट्रिशन हीना त्रिवेदीनुसार, ओटच्या दुधासाठी गायीचे दूध एक चांगला पर्याय आहे. ती नोंदवते की बाजारात ओटचे दूध आणि दुधाच्या इतर प्रकारांनी पूर आला आहे. तथापि, तिने त्यांना टाळण्याची शिफारस केली आहे, कारण या पर्यायांमधील स्टार्च पाणीमुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. आपण नियमित गायीच्या दुधासह आपली चाई किंवा कॉफी असणे चांगले नसल्यास.
खाली संपूर्ण व्हिडिओ पहा:
आपले दूध पिण्यास सुरक्षित असल्यास कसे शोधायचे?
आता आपल्याला माहित आहे की गायीचे दूध एक चांगला पर्याय आहे, आपण पितात असलेले दूध खरोखर सुरक्षित आहे की नाही हे कसे समजू शकते? आपण हे कसे शोधू शकता? हे सोपे आहे. फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स ऑथॉरिटी ऑफ इंडिया (एफएसएसएआय) च्या मते, आपण काचेच्या काचेच्या स्लाइड किंवा प्लेट घेऊन हे तपासू शकता. स्लॉली काचेच्या प्लेट किंवा स्लाइडवर अनुलंबपणे दुधाचे नमुना 1-2 मिली घाला. जर ड्रॉप हळू हळू फिरत असेल तर पांढरा पायवाट सोडून, याचा अर्थ दूध शुद्ध आहे. परंतु जर ड्रॉप कोणत्याही पायवाटेशिवाय वेगाने वाहत असेल तर याचा अर्थ असा आहे की ते पाण्याने प्रौढ झाले आहे.
उरलेले दूध कसे वापरावे?
दूध वापरताना एक सामान्य समस्या म्हणजे उरलेले दूध. सुदैवाने, आपण ते वापरू शकता असे अनेक मनोरंजक मार्ग आहेत. आपण ताजे पनीर, होममेड डाही बनवू शकता, क्रीमयुक्त डेसर्ट चाबूक करू शकता, आईस्क्रीम बनवू शकता, एक रीफ्रेशिंग स्मूदी मिसळू शकता किंवा आपला स्वतःचा चीज सॉस बनवू शकता. केवळ हेच नाही तर आपण मांस कोमल करण्यासाठी उरलेल्या दूधाचा वापर करू शकता. खूप आश्चर्यकारक, बरोबर?
आपण सहसा कोणते दूध पितो? आम्हाला खाली टिप्पण्या विभागात कळवा!
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
