चला वास्तविक असू द्या, सकाळी खरोखर व्यस्त असू शकते. कामासाठी तयार होण्यापासून आणि न्याहारी खाण्यापासून घरगुती कामे करण्यापासून आपल्या मनात बरेच काही चालले आहे. अशा परिस्थितीत, आम्हाला सर्व गोष्टी लवकरात लवकर आनंदी होतील आणि कोणतेही कार्य करण्यात बराच वेळ घालवावा अशी इच्छा आहे. जर आपल्याला सकाळी स्वयंपाक करायचा असेल तर आम्हाला खात्री आहे की आपण नेहमीच पाककृतींसाठी आहात जे द्रुत आणि तयार करण्यास सुलभ आहेत. त्याच जुन्या न्याहारीच्या रूटीनने थकले? बरं, गोष्टी हलवण्यास सज्ज व्हा! आम्ही तुम्हाला एका अद्वितीय रेसिपीशी ओळख करुन देणार आहोत जे आपल्या चव कळ्या पूर्णपणे आश्चर्यचकित करेल आणि सकाळी काहीतरी बनवण्यासाठी काहीतरी बनवेल – महाराष्ट्र. रेसिपी @chiefeieoffike @Chiefeieofick द्वारे सामायिक केली गेली.
हेही वाचा: मिर्ची का आखर नुकतेच खूप चांगले झाले! आज ही महाराष्ट्र आवृत्ती वापरुन पहा
यूकेएडी म्हणजे काय? कशामुळे प्रयत्न करणे आवश्यक आहे?
उकॅड हा महाराष्ट्र-शैलीतील तांदूळ पीठ लापशी आहे, जो सामान्यत: न्याहारीसाठी आहे. हे देसी फ्लेवर्ससह ओझिंग आहे आणि पोटात सुपर लाइट आहे. मसाल्यांचा अॅरे आणि टॅन्टालायझिंग तादका असलेले, हे चव पंच पॅक करते. आणखी काही मिनिटांत सज्ज, एक पौष्टिक नाश्त्यासाठी किंवा आपण सकाळी उशिरा धावत असताना काही दिवसांसाठी आदर्श आहे.
महाराष्ट्र युकॅड निरोगी आहे का?
पूर्णपणे! महाराष्ट्रातील उकॅड मुख्यत: तांदळाचे पीठ, दही आणि मसाल्यांच्या मिश्रणापासून एक हलकी आणि पौष्टिक डिश आहे. हे चरबी कमी आहे, पचविणे सोपे आहे आणि त्यात कोणत्याही खोल तळण्याचे किंवा जड घटकांचा समावेश नाही, ज्यामुळे तो पौष्टिक निवड बनतो.
घरी महाराष्ट्र युकॅड कसे बनवायचे | महाराष्ट्रातील उकॅड रेसिपी
महाराशक्ट्रियन उकॅड ही एक द्रुत आणि सोपी रेसिपी आहे जी 5 मिनिटांपेक्षा कमी अंतरावर तयार आहे. घरी बनवण्यासाठी या चरणांचे अनुसरण करा:
- मोठ्या वाडग्यात तांदळाचे पीठ, दही आणि पाणी घालून प्रारंभ करा. चांगले झटकून घ्या आणि चवीनुसार मीठ घाला.
- ताडकासाठी, पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि मोहरी, जिरे, हिंग, किसलेले लसूण, आले, हल्दी, कांदा, कढीपत्ता आणि मिरची पावडर घाला.
- अधिक मिनिटे परता करा, नंतर पॅनमध्ये तयार तांदळाचे पीठ-कर्ड मिश्रण घाला.
- मिश्रण दाट होईपर्यंत आणि लापशी पुन्हा सुरू होईपर्यंत ढवळत रहा.
- अखेरीस, तेल आणि लाल मिरचीच्या उर्जाने बनविलेल्या ताडकाने त्यास टॉप करा.
- तेच आहे – आपला महाराष्ट्र युकॅड आता बचत करण्यास तयार आहे!
येथे पूर्ण रेसिपी व्हिडिओ पहा:
आपण दहीशिवाय महाराष्ट्रियन उकॅड बनवू शकता?
होय, आपण दहीशिवाय यूकेएडी बनवू शकता. दही थोडीशी गुंतागुंत करते आणि लापशी गुळगुळीत आणि मलई बनविण्यात मदत करते, परंतु रेसिपीसाठी ते आवश्यक नाही. जर आपण आहारातील प्राधान्यांमुळे दही टाळत असाल तर आपण त्यास फक्त पाणी किंवा ताकात बदलू शकता.
हेही वाचा: मिसळ वि यूएसएएल पाव: या दोन महाराष्ट्रातील डिशमध्ये काय फरक आहे?
ते एकदम स्वादिष्ट दिसत नाही? या तोंडाला पाणी देणार्या देसी-शैलीतील लापशी लवकरच प्रतीक्षा करू नका आणि आपला नाश्ता आणखी चवदार बनवा.
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
