आपल्या कम्फर्ट झोनमधून बाहेर पडत आहे – प्रवास हेच आहे. नवीन अनुभवांमध्ये स्वत: ला विसर्जित करण्याचा आनंद आहे, मग ते लपविलेले रत्ने शोधून काढले किंवा स्थानिक स्वादांचा प्रयत्न केला. एखाद्या प्रवासादरम्यान पाककृती मोहिमे आम्हाला एखाद्या विशिष्ट गंतव्यस्थानाच्या संस्कृतीबद्दल अधिक समजण्यास मदत करतात. अलीकडेच, ट्रॅव्हल व्लॉगर, एड ओवेन यांनी आपल्या हिमाचल प्रदेशच्या मनालीच्या प्रवासातून एक पृष्ठ सामायिक केले. एडने इन्स्टाग्रामवर एक व्हिडिओ पोस्ट केला जेथे तो प्रथमच पारंपारिक हिमाचली स्नॅक, सिद्दूचा प्रयत्न करीत होता. हे लाल आणि हिरव्या चटणीसह दिले गेले.
हेही वाचा:“आमलेट”: स्ट्रीट विक्रेत्याची आंबा ओमेलेट रेसिपी ऑनलाईन व्हायरल होते. दर्शकांनी काय प्रतिक्रिया व्यक्त केली ते येथे आहे
सिद्दू, एक प्रकारची वाफवलेले ब्रेड, मोमोसला पुन्हा पुन्हा सुरू होते. गव्हाच्या पीठाने बनविलेले, ते सहसा खसखस बियाणे, मॅश मसूर, अक्रोड आणि मसाल्यांचे मिश्रण सारख्या ओठ-स्मॅकिंग फिलिंगसह भरलेले असतात. व्हिडिओमध्ये, ट्रॅव्हल व्लॉगरने ओल्ड मनालीमधील स्ट्रीट-बस स्टॉलवर सिद्दूच्या प्लेटचा आनंद लुटला. “मला सांगा की हे कॉर्निश पेस्ट्रीसारखे दिसत नाही,” ब्रिटिश बेक्ड ट्रीटच्या समान आकारामुळे ते आश्चर्यचकित झाले. भाकरी कापात कापली गेली, ज्यामुळे त्याचे तुकडे फाडून टाकणे सोपे झाले. एडीडीने ते मसाल्याचे बुडविले आणि पहिला चाव घेतला. त्याची प्रतिक्रिया अमूल्य होती!
ट्रॅव्हल व्लॉगर म्हणाले, “ते खरोखर चांगले आहे. कणिक मऊ आणि चपळ आहे. हे मध्यभागी एका पेस्टसारखे झाले आहे. एडीने 10 पैकी डिश 8.5 रेटिंग केले. 10 पैकी 10.5 नोट्स वाचले,” या व्हिडिओच्या निर्मात्यात कॉर्नवॉल किंवा हिमाचल प्रदेशातील लोकांवर कोणताही गुन्हा नव्हता. “
खाली संपूर्ण व्हिडिओ पहा:
हेही वाचा: जपानी ब्रँडने 4000 रुपयांपेक्षा जास्त “इंडियन स्मरणिका बॅग” लाँच केले.
पोस्टला प्रतिक्रियांची पूर्तता प्राप्त झाली.
एका वापरकर्त्याने सांगितले, “हिमाचल आणि मनाली. तेथे आनंद घेण्यासाठी बरेच.”
दुसर्याला सिद्दूला त्यांची “पसंती” आयटम म्हणतात.
एका व्यक्तीने व्हॉलॉगरला “पारंपारिक हिमाचली धाम वापरुन पहा.”
“तूप (स्पष्टीकरणित लोणी) सह सिद्दू वापरुन पहा.
“पेस्ट सहसा अक्रोड किंवा मसूर किंवा दोन्ही असतात … भिन्नता देखील अस्तित्त्वात आहेत,” एका व्यक्तीने सामायिक केले.
“मी ड्रोलिंग करीत आहे,” सिद्दू प्रेमीने कबूल केले.
तर, पुढच्या वेळी आपण मनालीमध्ये असाल तर सिद्दूला रेस्ट करण्यास विसरू नका.
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
