अमेरिकेचे उपाध्यक्ष जेडी व्हान्स यांनी नुकतीच पत्नी आणि मुलासह भारताला भेट दिली. एनडीटीव्हीला दिलेल्या एका विशेष मुलाखतीत, अमेरिकेची दुसरी महिला उषा व्हान्स यांनी त्यांच्या गृह जीवनाबद्दल बोलले आणि तिच्या नव husband ्याने स्वयंपाक करायला आवडलेल्या काही पदार्थांचा आनंद लुटला. श्रीमती व्हान्स भारतीय मूळची आहेत आणि तिच्या कुटुंबाची मुळे आंध्र प्रदेशात आहेत. अशाप्रकारे, तिने विविध मार्गांवर चर्चा केली ज्यामध्ये तिच्या भारतीय शौर्याने हर्केल्फ, तिचा नवरा आणि तिच्या मुलांवर प्रभाव पाडला आहे. तिने तिचे भारतीय नातेवाईक त्यांच्यासाठी बनवलेल्या काही डिशमध्ये सुधारित केले.
हेही वाचा: 5 दक्षिण भारतीय लोणचे पाककृती प्रयत्न करण्यासारखे
उपराष्ट्रपती जेडी व्हान्स यांनी आपल्या पत्नीला भेटल्याशिवाय तो एक “मांस आणि बटाटे माणूस” असल्याचे सांगितले आहे आणि ती तिची आई होती ज्याने त्याला कसे स्वयंपाक करावे हे शिकवले. तिचा नवरा तिच्यासाठी काय स्वयंपाक करतो याबद्दल विचारले असता उषा व्हान्सने उत्तर दिले, “तो खूप अनुभव आहे. आमच्या मुलांना विशेषतः याचा आनंद घेतो.
श्रीमती व्हॅन्सच्या कुटुंबातील इतर सदस्यांकडेही तिच्या म्हणण्यानुसार उत्तम स्वयंपाकाची प्रतिभा आहे. ती म्हणाली, “माझी आई आणि आजी दोघेही उत्कृष्ट स्वयंपाक आहेत. माझे वडीलही. तो खरोखर खूप चांगला डोसा आणि पेसरतू बनवतो.” पारंपारिक भारतीय जेवण काय असेल याविषयी ती म्हणाली, “मला वाटते की हे आपण कल्पना करू शकता त्याप्रमाणे दिसते. हे थोडे अधिक क्लिष्ट आहे – माझी आई सर्व थांबे बाहेर काढते आणि पालाओ किंवा काही इतर डिश बनवते.
हेही वाचा: एक मधुर न्याहारीच्या जेवणासाठी आंध्र-शैलीतील पेसरातू कसे बनवायचे
आंध्र पाककृतीसाठी प्रसिद्ध असलेल्या चटणीसाठी स्त्रोत घटकांना तिला भिन्न सापडले का असे विचारले असता, तिने कबूल केले की ती त्यांना जास्त बनवत नाही. तथापि, तिने हे स्पष्ट केले की तिची आजी आश्चर्यकारक चटणी तयार करते. “मला वाटते की ती हे सर्व शोधून काढते. तिला आमच्या जवळच्या भारतीय स्टोअरमध्ये साहित्य मिळते,” श्रीमती व्हान्स म्हणाले.
मुलाखती दरम्यान, उषा व्हॅन्सने तिच्या कुटुंबाच्या दैनंदिन जीवनातील इतर भारतीय संबंधांबद्दलही बोलले. खाली संपूर्ण संभाषण पहा:
https://www.youtube.com/watch?v=SB87M8HMZM
पूर्वी, जेडी व्हान्सने भारतीय पाककृतीच्या समृद्ध स्वादांबद्दल आणि त्याद्वारे विविध प्रकारच्या शाकाहारी पर्यायांबद्दल कौतुक व्यक्त केले आहे.
मुख्य संपादक : श्री: सुभाष शिंदे
